Kho Lạnh Nông Sản - Nâng Cao Chất Lượng Sản Phẩm

Việc bảo quản hay lưu trữ rau, củ, quả tại các cơ sở chế biến nông sản vô cùng quan trọng, do đó để thời gian bảo quản lâu dài thì cần phải có kho lạnh. Sản phẩm không những bảo vệ nông sản tránh bị hỏng mà còn giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon. Vậy có mấy loại kho lạnh nông sản? Các bạn hãy tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé!

Khi nào cần lắp đặt kho lạnh nông sản?

Hiểu nôm na về Kho lạnh Nông Sản là một chiếc tủ lạnh có kích thước rất lớn, một kho chứa nhiều nông sản đảm bảo hàng hóa được giữ lâu dài, không chỉ để chứa đựng nông sản mà còn giúp đảm bảo, nâng cao chất lượng nông sản được bảo quản bên trong.
Mỗi loại nông sản đều mang một đặc điểm khác nhau, chính vì vậy điều kiện nhiệt độ, độ ẩm dành cho từng loại nông sản cũng khác nhau.
Kho lạnh bảo quản nông sản là một sự lựa chọn hàng đầu và cấp thiết nhất trong quá trình lưu trữ và bảo quản chúng.
Tùy vào sản lượng của từng doanh nghiệp, xí nghiệp có nhu cầu bảo quản mà Điện Lạnh Miền Nam, sẽ tư vấn cung cấp và lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản với các kích thước khác nhau sao cho phù hợp theo yêu cầu của khách hàng và giá cả phù hợp nhất.

Có mấy loại kho lạnh nông sản

Bảo quản lạnh cho nông sản là phương pháp bảo quản được người tiêu dùng áp dụng từ lâu. Trước đây, khi chưa có những thiết bị hiện đại, chúng ta bảo quản bằng cách ngâm trong các thùng đá lạnh. Tuy nhiên biện pháp này chỉ giúp bảo quản nông sản trong một thời gian ngắn và chỉ bảo quản được số lượng ít. Nhưng giờ đây với sự xuất hiện kho lạnh nông sản đã mang đến cho người tiêu dùng nhiều lợi ích tuyệt vời như:

Có thể bảo quản được số lượng lớn nông sản khác nhau.
Có thể điều chỉnh nhiệt độ để bảo quản nhiều loại nông sản khác nhau. Vì thế, nông sản sẽ kéo dài được hạn sử dụng.
Dễ dàng thống kê và kiểm tra số lượng cũng như chất lượng nông sản…

Mặt hàng nông sản có rất nhiều loại và cũng có nhiệt độ bảo quản khác nhau, vì vậy các nhà sản xuất đa cho ra đời hai loại kho lạnh nông sản cơ bản, đó là kho lạnh nông sản bảo quản nhiệt độ dương và kho lạnh nông sản bảo quản nhiệt độ âm.

1. Kho lạnh nông sản bảo quản nhiệt độ dương

Đối với những sản phẩm như rau củ, cần kho lạnh bảo quản nhiệt độ lý tưởng nhất thường từ: 2 độ C – 15 độ C. Đây là lựa chọn tuyệt vời để thiết kế lắp đặt kho lạnh bảo quản rau quả. Tuy nhiên, tùy thuộc vào từng loại sản phẩm, nông sản, rau củ quả khác nhau mà mức nhiệt độ của kho có thể có sự khác biệt.

2. Kho lạnh nông sản bảo quản nhiệt độ âm

Thường thì nhiều người sẽ cho rằng, các mặt hàng nông sản sẽ thường được bảo quản ở nhiệt độ dương, tuy nhiên tùy vào công đoạn sản xuất sản phẩm và cách bảo quản cũng khác nhau. Có một số mặt hàng phải qua kho cấp đông nông sản nhanh để giữ chất lượng sản phẩm ban đầu. Nhiệt độ bảo quản một số sản phẩm nông sản này luôn nằm từ -15 đến -20 độ C.

>>>Xem Thêm: Kho Lạnh Bảo Quản Nông Sản| Bảo Quản Tốt Chất Lượng

Công dụng của kho lạnh nông sản

Giúp cho nông sản tránh được mọi tác động tiêu cực từ bên ngoài như vi khuẩn, nhiệt độ môi trường, tia bức xạ ảnh hưởng trực tiếp đến độ tươi ngon cũng như chất lượng, tuổi thọ của nông sản.

Trong những mùa thu hoạch rọ, nông dân không bán hết hay chưa xuất được hàng thì có thể đưa vào kho lạnh để bảo quản nhằm mục đích bảo vệ sản phẩm và sử dụng nông sản cho những mục đích khác như sấy..

Khi có kho lạnh bảo quản nông dân sẽ tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu khi vào mùa thu hoạch, không bị hạ giá thành hay lãng phí.

Di chuyển dễ dàng, tiện dụng khi vận hành

Nói tóm lại, bạn không thể bỏ qua những lợi ích và vai trò kho lạnh nông sản như:

Giữ hàng nông sản tươi lâu hơn
Tiết kiệm chi phí và điện năng
Tiện lợi tháo lắp, di chuyển và làm vệ sinh

Tính năng kho lạnh nông sản

Nhiệt độ bên trong khoảng từ ( -40ºC ~ +5ºC ) và thay đổi theo yêu cầu khách hàng.
Dễ lắp đặt và tháo dỡ
Hệ thống làm lạnh chất lượng cao
Thành phần điện Schneider, kiểm soát số, kiểm soát nhiệt độ tự động.
Kho lạnh bảo quản rau quả tươi yêu cầu nhiệt độ từ 0 đến 12 độ C, độ ẩm từ 90 – 95%

>>> Xem Thêm: Những lợi ích của kho lạnh bảo quản nông sản