Việc sử dụng kho trữ đông bảo quản hàng hóa, thực phẩm không chỉ an toàn cho chúng ta mà còn giúp các doanh nghiệp, công ty tiết kiệm tiền bạc, mang lại hiệu quả kinh tế cao nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Cùng Công ty Điện Lạnh Biển Bạc tìm hiểu về loại kho này nhé.
Giới thiệu về kho trữ đông
Kho trữ đông là một phần không thể thiếu trong hệ thống cung cấp thực phẩm hiện đại, đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo độ tươi ngon, an toàn thực phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng. Không chỉ là nơi bảo quản những thực phẩm nhạy cảm với nhiệt độ, tủ đông còn đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lãng phí thực phẩm và duy trì nguồn cung ổn định.
Những lưu ý khi bảo quản thực phẩm trong kho trữ đông
- Nên cấp đông sản phẩm trước khi đưa vào trữ đông đối với các loại thực phẩm có khối lượng lớn đòi hỏi thời gian đông lạnh lâu. Sơ chế, đóng gói sản phẩm hợp vệ sinh.
- Đóng gói thực phẩm bằng túi PE hoặc đóng hộp để tránh trường hợp bị phỏng lạnh. Khiến thực phẩm đặc biệt là các loại thịt bị mất nước sẽ bị ảnh hưởng tới mùi vị.
- Bạn cần thêm ghi chú thông tin thực phẩm đưa vào trữ đông gồm nhóm thực phẩm, thông tin ngày đưa vào trữ đông để kiểm soát thực phẩm theo nguyên tắc FIFO.
- Thường xuyên kiểm tra tình trạng thực phẩm trong kho về điều kiện bảo quản và thời gian sử dụng.
Cách bảo quản trong kho trữ đông
1. An toàn thực phẩm: Lưu trữ thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Điều này cho phép chúng ta tận hưởng đa dạng hơn trong việc lựa chọn sản phẩm.
2. Bảo quản thực phẩm tươi ngon: Kho trữ đông là nơi thực phẩm được bảo quản trong nhiệt độ thấp. Điều này giúp ngăn chặn sự oxi hóa, phân tách và phát triển vi khuẩn, giúp thực phẩm duy trì chất lượng và tươi ngon trong thời gian dài.
3. Đa dạng sản phẩm: Bảo quản đông lạnh không chỉ hữu ích cho nguyên liệu thô. Đây cũng là nơi lưu trữ nhiều sản phẩm chế biến sẵn như thực phẩm đóng gói, đồ nướng và thậm chí cả thực phẩm ăn liền. Điều này cho phép chúng ta tận hưởng sự đa dạng hơn trong việc lựa chọn thực phẩm của mình.
4. Giảm thiểu lãng phí thực phẩm: Lãng phí thực phẩm là một vấn đề lớn trên toàn thế giới. Việc bảo quản bằng tủ đông đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu chất thải này bằng cách cho phép thực phẩm được bảo quản lâu hơn, giúp tiết kiệm tài nguyên và giảm thất thoát.
Kho trữ đông không chỉ là một phần quan trọng của chuỗi cung ứng thực phẩm mà còn là công cụ quan trọng để duy trì độ tươi và an toàn thực phẩm. Điều này không chỉ giúp giảm lãng phí thực phẩm mà còn đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng hiện đại. Bằng cách bảo quản chất lượng thực phẩm và đảm bảo an toàn, bảo quản đông lạnh đã thay đổi cách chúng ta tiêu thụ thực phẩm, mang lại lợi ích to lớn cho xã hội và môi trường.
>>> Xem thêm: Tầm Quan Trọng Của Kho Trữ Đông - Điện Lạnh Biển Bạc
Trên đây Điện Lạnh Biển Bạc đã giới thiệu những thông tin về kho trữ . Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn.
Mọi thông tin khía cạnh xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7.Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777
.jpg)
.jpg)
0 Nhận xét